Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Слоёный салат с куриной печенью



Люблю слоёные салаты, поэтому решила поэкспериментировать с ингредиентами и попробовать приготовить салат с куриной печенью.

печень куриная — 150 гр.
огурец маринованный (либо малосольный, солёный, корнишоны; пару маленьких огурчиков) — 2 шт.
морковь (крупная) — 1 шт.
сыр твёрдый — 80 гр.
яйцо куриное — 2 шт
майонез — по вкусу

Готовим печень. Я обжарила и потушила. В процессе нужно посолить, добавить любимых специй.
Остывшую печень нарезаем небольшими кусочками. Складываем в салатник первым слоем. Сверху смазываем майонезом. Чтоб лучше пропиталось, разровнять майонез вилкой.
Сыр натираем на крупной тёрке, либо нарезаем брусочками. Выкладываем вторым слоем, смазываем майонезом.
Нарезаем мелким кубиком огурчики. Выкладываем третьим слоем, так же смазываем майонезом.
У меня, кстати, были быстрые маринованные огурчики по рецепту поваренка xmxm. Спасибо за них!
Отвариваем морковь, нарезаем кубиками, выкладываем четвёртым слоем. Если нужно, можно присолить. Смазываем майонезом.
Отварные яйца натираем на крупной тёрке или крошим мелким кубиком, выкладываем последний слой и делаем сеточку из майонеза, либо просто смазываем.
Убираем салат в холодильник на несколько часов для пропитки.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото