Это цитата сообщения Arigo Оригинальное сообщение

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

 

[604x453]

 

 

Удивительно вкусная и очень подлезная(те самые омега3) рыбка, а главное очень просто!

Нам понадобится:
Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
лук репчатый по вкусу
вода 250 мл
гвоздика 6 шт
перец горошком шепотка
перец душистый молотый 1/3 ч л
зерна кориандра шепотка
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
уксус яблочный 2,5 ст л

Скумбрию почистить, порезать на кусочки.

[604x400]

Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.

[604x400]

[604x400]

Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.

[604x400]

Оставить лучше на сутки мариноваться.

Приятного аппетита!!

 

Источник:http://vk.com/natasha_chagay

Серия сообщений "РЫБА":
Часть 1 - Суши, они же Роллы..
Часть 2 - Простой и оригинальный рецепт РЫБА ЖАРЕНАЯ А-ЛЯ МЕНЬЕР - и звучит, как песня!
...
Часть 19 - МИНИ-КУЛЕБЯКА С ЛОСОСЕМ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 20 - Четверг- рыбный день!
Часть 21 - Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями