Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Филе сибаса под горчично-лимонным соусом

Филе сибаса под горчично-лимонным соусом

[400x300] Ингредиенты:

• филе сибаса на коже 2 шт.


• соль, белый перец, сушеный базилик


• растительное масло для жарки

для соуса:

• сок лимона 60 мл


• горчица 1 ст. л.


• оливковое масло 120 мл


• орегано



• соль, перец

Способ приготовления:

На филе рыбы со стороны кожи сделать надрезы. Филе посолить, поперчить и посыпать базиликом. В сковороде разогреть масло, выложить рыбу и обжарить с двух сторон до готовности. Для приготовления соуса вылейте в миску сок лимона, положите горчицу и хорошенько взбейте. Влейте оливковое масло, перемешайте. Соус заправьте солью, перцем и орегано. Рыбу выложите на блюдо, полейте соусом и подайте к столу. Приятного аппетита!

Поэтапное приготовление блюда Филе сибаса под горчично-лимонным соусом в фотографиях смотрите здесь