Это цитата сообщения нормальная_женщина Оригинальное сообщение

Тесто для пиццы быстрого приготовления.

Состав
1 1/2 стакана пшеничной муки, 7 г сухих дрожжей, 1/4 ч.л. соли, 1/4 стакана воды, 1 ст.л. оливкового масла.

Способ приготовления:

Замесить такое тесто можно двумя видами: при помощи миксера и вручную.

Миксером: в миске перемещать 3/4 стакана муки, соль и дрожжи. Нагрейте воду и оливковое масло до 62 0С. Влейте жидкость в тесто, размешайте на небольшой скорости. Добавьте оставшуюся муку, размешайте. Если тесто слишком влажное, добавляйте муку. Вымешивайте 5 минут на средней скорости.


Вручную: все тоже самое, что и при замесе миксером. Выложить готовое тесто на стол, вымесить до однородной, пластичной массы. Переложить тесто в миску, присыпать небольшим количеством муки. Поставить в теплое место на 30 минут. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Серия сообщений " вкусные рецепты":

Часть 1 - удивительная выпечка
Часть 2 - Торт "Рафаэлло"
...
Часть 98 - Торт "Шоколадный мусс с орехами"
Часть 99 - Торт "Брауни"
Часть 100 - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ