Источник abzhora.ru
|
Ингредиенты: ряженка – 0,18 л; сливочное масло – 0,2 кг и для смазывания формочек; разрыхлитель – 1 пакетик; мука – 1 стакан; сахар – 4 столовые ложки; яйца – 3 шт; какао-порошок – 4 столовых ложки; ванильный сахар – 1 пакетик. |
Способ приготовления:
1. Масло должно быть хорошо размягчённым. Взбиваем яйца с маслом и сахаром, добавляем ряженку и продолжаем взбивать до однородной консистенции.
2. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, какао и ванильный сахар, перемешиваем и отправляем в яичную массу. Замешиваем не очень густое тесто. 3. Формочки для маффинов смазываем сливочным маслом и выкладываем в каждую тесто на 2/3 формы. 4. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем маффины в течение 20 минут. Достаём маффины из духовки и оставляем остывать, затем вынимаем из формочек. |