Это цитата сообщения toscha Оригинальное сообщение
Салат из отварной говядины с овощами
Источник koolinar.ru
Ингредиенты
мясо отварное(телятина/говядина)200 гр.,
фасоль зелёная 150 гр.,
яйца варёные 2 шт.,
огурцы маринованные 2 шт.(100 гр.),
перцы красные марин. 1 шт.(50 гр.),
маслины 10 шт.,
оливки 10 шт.,
соль/перец чёрный,
петрушка,
зелёный лучок,
майонез(или другой соус) по вкусу.
Как приготовить
Зелёную фасоль отвариваем в течении 5-7 минут, откидываем на сито и тут же обдаём очень холодной водой.Отварное мясо(у меня телятина)нарезаем кубиками. Нарезаем маринованные огурцы,маслины и перец, как кому нравится,но стараемся не мельчить, все ингредиенты в салате должны быть "читаемы"...
В салатнице складываем все компоненты,кроме яиц, добавляем зелень(у меня мороженая), приправляем и поливаем соусом по вкусу,
перемешиваем,выкладываем на блюдо, украшаем маслинами и порезанными яйцами.
Хорошо,если такой салат постоит в холоде с час-другой, только вкуснее станет....
