Песочно-сметанный торт 
[показать]
Тесто:
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 яйцо
1 ч.л. соды
3-3,5 ст. муки (зависит от густоты сметаны)

Крем:
2 ст. сметаны
1,5 ст. сгущенного молока
Взбить до пышной массы
Грецкие орехи (я добавила в крем)

Смешать все продукты так, что бы получилось крутое тесто, которое не будет липнуть к рукам, раскатать коржи (8-10 зависит от размера вашей формы) и печь при 180-200 до золотистого цвета. Коржи остудить и смазать кремом. Торт накрыть пленкой и оставить на всю ночь в прохладном месте (не в холодильнике). Торт очень хорошо пропитывается кремом и становится очень мягкий.

http://lana.moskalyuk.com/recipe/author/admin/page/18