Орешки с вареной сгущенкой
[показать]
Ингредиенты:

Тесто:

• Мука – 8 ст. ложек
• Сметана – 2 ст. ложки
• Сахарная пудра – 1 стакан
• Сливочный маргарин – 250г
• Яйцо – 1шт
• Соль
• Сода

Начинка:


• Сгущенное молоко вареное (банка) – 1шт
• Грецкие орехи очищенные – 1/2 стакана
• Сахар – 1-2 ст. ложки

Приготовление:

• Яйцо перетирается с пудрой.
• Добавляется размягченный, но не растопленный сливочный маргарин, сода, соль, сметана.
• Все перемешивается и замешивается тесто однородной консистенции.
• Для выпекания орешков используется специальная форма, в которую выкладывается тесто, выпекаются орешки, остужаются.
• Сгущенное молоко варится, если используется обычное, если куплено уже готовое вареное, то просто извлекается из банки.
• В сгущенное молоко добавляется крупнорубленые орехи, сахар.
• Крем тщательно перемешивается.
• Половинки орешков наполняются кремом и склеиваются по две штуки так, чтобы в результате получился целый орешек.
• Готовые орешки выкладываются на блюдо, посыпаются сахарной пудрой и подаются.

http://kulinarki.com/retsep-10straniza-baking-.html