Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение
Хек под кисло-сладким соусом<Рецепты пирогов
|
| Хек 4 шт. | Уксус 2 ст.лож. |
| Морковь 1 шт. | Сахар 2 ст.лож. |
| Лук 1 шт. | Мука для панировки 4 ст.лож. |
| Томатная паста 2 ст.лож. | Соль |
Тушки хека вымыть и удалить плавники.
Нарезать средними кусочками.
[показать]
Обвалять в муке.
[показать]
Обжарить на сковороде с обеих сторон
до готовности и переложить в кастрюлю.
[показать]
Морковь натереть на терке, лук нарезать мелким кубиком.
[показать]
Лук и морковь обжарить на сковороде в течение 15 минут.
В обжаренные лук и морковь
добавить 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки уксуса, стакан воды и посолить.
[показать]
Получившимся соусом залить хек
и тушить под крышкой в течение 5 минут.
[показать]
Хек под кисло-сладким соусом готов!
Приятного аппетита.
http://prigotovim.org/2011/05/08/recept-khek-pod-kislo-sladkim-sousom.html
Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ РЫБЫ":
Часть 1 - Рыбка под маринадом «Язык проглотишь»
Часть 2 - МАРИНОВАННАЯ селёдка от Svetlanы-sp
...
Часть 30 - Селедка с яблоком и огурчиком в сметане
Часть 31 - Блюда из рыбы
Часть 32 - Хек под кисло-сладким соусом
Часть 33 - Скумбрия по-Голубцовски