[показать] Ингредиенты:

ТЕСТО:
1 банка сгущенного молока (380г)
2 яйца
1ч.л. гашеной соды
3 ст.л. какао
1 ст. муки
---------------
КРЕМ:
2 ст.л. муки
1 яйцо
1 стакан молока
200г сливочного масла
3 ст.л. какао
1 ст. сахара
Способ приготовления:

1 Все ингредиенты для теста смешать.

2 Разделить тесто на 2 части. Одну часть выложить в форму (26см), застелив предварительно пергаментом.

3 Выпекать при 180°С 20 минут. Так же выпекаем второй корж.

4 Пока коржи остывают займемся кремом. Он будет состоять из двух: заварной (несладкий) и масляный... Заварной: муку, яйцо и немного молока смешать, влить в остальное молоко, варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Охладить.

5 Масляный: Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и какао.

6 Соединить оба крема. Взбить миксером.

7 Собираем торт: На один корж выкладываем половину крема, накрываем вторым коржом, выкладываем остальной крем. Ножом необходимо разровнять крем по всей поверхности торта (бока так же)

8 Готовый торт можно украсить шоколадной стружкой