Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение
Французские булочки
Очень вкусные , отлично к завтраку подходят, а если на еще теплую намазать масла....
Ингредиенты
Мука 450 гр
Масло сливочное 50 гр
Соль 2 ч.ложки
Сахар 1 ст. ложка
Молоко 275 мл
Дрожжи свежие 15 гр ( можно заменить сухими)
Молоко для смазывания
Смешиваем сухие ингредиенты : муку, соль, сахар.
Добавляем размягченное сливочное масло и очень тщательно все перемешиваем.
Расстворяем дрожжи в теплом молоке и вливаем в муку.
Вымешиваем тесто.
Даем постоять и подняться тесту 1 час.
Потом делим его на 12 частей, скатываем из них шарики и выкладываем на смазанный противень
На каждой булочке делаем крестовой надрез
Накрываем противень промасленой пленкой ( это по рецепту), или чистой салфеткой.
Даем поднятся булочкам в два раза и смазываем верх молоком.
Выпекаем при 200 градусах 20-25 минут.
И самые французские булочки готовы!
А теперь страничка. Она расчитана на размер А4. Делал специально, чтобы можно было ее сложить пополам. Обложка с готовым продуктом, а на обороте весь процесс и ингредиенты.
Размер на А4 здесь .
Серия сообщений "БУЛОЧКИ":
Часть 1 - ФРАНЦУЗЬКІ БУЛОЧКИ "АПЕТИТНІ ПОПКИ"
Часть 2 - Плюшки от Валюшки
...
Часть 45 - Круассаны (Croissants)
Часть 46 - Клюквенные веночки
Часть 47 - Французские булочки
Часть 48 - Бриошь с лимоном и изюмом
Часть 49 - Ромашка с яблоками