[показать]
        Для теста

1,5 стакана муки
70г сливочного масла
3ст.л. сахара
1 яйцо
1/3 ч.л. разрыхлителя
соль

            Для начинки
1 банка сгущенки (отварить в течении 2-3х часов в большом количестве воды)

        [530x150]

                        ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1-2. Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится.

Масло растопите, дайте немного остыть и постоянно помешивая добавьте к яйцам.

Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли.

Добавьте муку к яично-масляной смеси, замесите тесто.
[показать]

3-4. Разделите тесто на небольшие, одинаковые кусочки и скатайте шарики размером с черешню.

Форму разогрейте, и выпекайте печенье порциями на небольшом огне с двух сторон.
[показать]

5-6-7. С готовых печений срежьте излишки, растолките в крошку и добавьте с сгущенке.(еще тут очень не помешают молотые грецкие или любые другие орехи)

Полученным кремом начините половинки орешков и соедините их попарно.
[показать]

Из этого количества теста у меня получилось 26 целых орешков.

Сгущенку покупайте такую, в состав которой входит цельное коровье молоко, иначе она может не свариться.
           [показать]

• Tags:Выпечка, Печенье
• http://receptishi.livejournal.com/225636.html