Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение

Блины со взбитыми белками

[698x521]

                                            
Если собираетесь есть сладкие блины, можно добавить ванильного сахара в тесто.

 

500 мл молока
300 мл воды
300 г муки
3-4 яйца( отделить желтки от белков)
2ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя

  [597x87]

                      ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Желтки взбить вилочкой, смешать с молоком, сахаром , солью .

[700x525]

Перемешать с просеянной мукой, в муку добавить разрыхлитель.

Белки взбить в крепкую пену, осторожно вмешать в тесто.

[700x525]

Тонкой струйкой влить воду, доводя тесто до нужной консистенции.

Ну и жарить тонкие кружевные блинчики.

Эти блины не подходят для начинения, они получаются с дырочками.

[показать]

С медком

[700x507]

С брусникой

[700x525]

Можно с селедкой!

[показать]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Серия сообщений "БЛИНЫ,НАЛИСНИКИ,ОЛАДЬИ":
Часть 1 - Блины дрожжевые
Часть 2 - Тонкие блинчики на молоке
...
Часть 41 - Пышные оладьи на кефире
Часть 42 - Оладьи из цветной капусты
Часть 43 - Блины со взбитыми белками
Часть 44 - Цветные блинчики с начинкой
Часть 45 - Блинчики с сыром, яблоками и ветчиной