• Авторизация
Дневник Ольа_Ижакевич Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картошка в горшочках с грибами 19-02-2012 17:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение

Картошка в горшочках с грибами

                               
Картошку можно запечь в духовке с шампиньонами. Но особенно вкусной будет картошка в горшочках с грибами, если использовать не только шампиньоны, но и ароматные белые грибы.
             [показать]
Продукты (на 2 порции)
Картошка - 300 г
Грибы шампиньоны свежие - 300 г
Грибы белые сушеные - 20 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло для жарки - 40 г
Лук - 100 г
Сметана - 100 г
Сыр твердый - 50 г
Бульон (по желанию) - сколько уйдет
                 [показать]
 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сушеные белые грибы промываем, заливаем водой и оставляем примерно на 20 минут.

В это время картошку нарезаем небольшими кубиками.
 
Лук нарезаем мелкими кубиками.
 
Сыр натираем на тёрке.

Шампиньоны нарезаем ломтиками.
Картошку солим и обжариваем на растительном масле около 5 минут.
Лук обжариваем на растительном масле до светло-золотистого цвета (3-4 минуты).
К луку добавляем шампиньоны и часть вымоченных белых грибов.
 
Перчим, солим.
 
Обжариваем около 5 минут.
В горшочки выкладываем половину обжаренных грибов и половину оставшихся белых грибов.
 
Добавляем ложку сметаны.
Затем выкладываем картошку.

Добавляем ложку сметаны.
Затем снова выкладываем грибы в горшочки, добавляем сметану и тертый сыр.

Вливаем немного воды или бульона (на 1/4 часть горшочка).
Накрываем горшочки с картошкой и грибами и ставим их в духовку.

Запекаем картошку с грибами при температуре 160-180 градусов до готовности
 
(картошка должна быть мягкой), примерно 40-45 минут.
Картошка в горшочках с грибами готова.
К картошке с грибами в горшочках можно подать маринованный перец.

Серия сообщений "БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ":
Часть 1 - Суп с бараниной и овощами в горшочке
Часть 2 - Капуста в горшочке
...
Часть 10 - ГОВЯДИНА с ГРИБАМИ в СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Часть 11 - «Томатная картошечка с нежнейшим мясом из горшочка»
Часть 12 - Картошка в горшочках с грибами
Часть 13 - Пшенная каша в горшочке с тыквой
Часть 14 - Картошка в горшочках с куриным филе
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картошка в горшочках с грибами | Ольа_Ижакевич - Дневник Ольга Ижакевич | Лента друзей Ольа_Ижакевич / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»