► Сыр Маскарпоне 250 г
► Сахарная пудра с ванилью 120 г
► Сливки 20-22% 100 мл

Взбивать все ингредиенты миксером на самой низкой скорости. Маскарпоне не должен превратиться в масло. Взбивать крем надо аккуратно, до того момента, как он станет однородным

Он получается нежный, густой и очень вкусный.

Уберите его в холодильник до того как начнете начинять пирожное или прослаивать торт.

Сыр маскарпоне можно заменить филадельфией или любым другим творожным сыром, например хохланд. Тоже вкусно получается.

Так же Маскарпоне можно приготовить самим.