[показать]Ингредиенты:

100-120 г муки
1\2 ч.л. разрыхлителя
1\2 ч.л. пищевой соды
2 ст.л. сахара
2 яйца
6 ст.л. сыворотки
половинка банана
ягоды
сметана (крем-фреш)
мед
масло для жарки

1. Смешать сухие ингредиенты – муку с разрыхлителем, содой, сахаром.
2. Отдельно чуть взбить яйца с сывороткой.
3. Смешать мучную смесь с яичной и в конце вмешать предварительно нарезанный банан.
4. Дать смеси постоять минут 5-10, в это время разогреть сковороду с маслом.
5. Обжарить оладьи (переворачивать, когда на тесте появятся пузырики – самый идеальный момент).
6. Выложить на тарелку, положить по чайной ложке сметаны на каждую оладушку, полить струйкой меда, украсить ягодой и кушать теплыми!