Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

[700x525]
Хотите удивить и вызвать восхищение гостей — тогда приготовьте этот безумно красивый и вкусный салат. Присутствующая сладкая нотка в салате не оставит равнодушным даже самого изысканного гурмана. А дизайн и оформление — приведут в восторг всех гостей, родных и близких. Я проведу мастер-класс и мы будем готовить оригинальный салат «Фиалка».
Состав:

Копченый окорочек — 300 г
Чернослив — 200 г
Шампиньоны — 300 г
Свежий огурец — 300 г
Корейская морковка — 200 г
Майонез

Для украшения:

Редис
Листья шпината
Вареный желток
Печенье ( соленный крекер)
Сок красной капусты
[700x525]
Приготовление:

Шампиньоны обжарить с луком, посолить, поперчить. Мясо копченого окорочка, без костей и шкуры, порезать и уложить на дно формы ( глубокой тарелки).
[700x525]
Смазать майонезом, сверху уложить порезанный чернослив.
[700x525]
Следующий слой — поджаренные с луком грибы и смазать майонезом.

[700x525]
Потом порезанный соломкой огурец и помазать майонезом.
[700x525]
Последний слой — корейская морковка и полить майонезом.
[700x525]
Поставить форму с салатом в холодильник на пол часа, достать, перевернуть и украсить. Фиалки будут у нас из нарезанного редиса, подкрашенные соком красной капусты.
[700x525]
Листья сделать из шпината, бока салата обложить солёным крекером.
[700x525]
[700x525]
kuxaro4ka