Знаменитое блюдо немецкой и австрийской кухни. Обычно штрудели используют в качестве гарнира к мясным блюдам. Здесь привожу простейший и без проблемный вариант теста. Очень советую попробовать и вам!

Ингредиенты:
Для теста:
230 г муки
125 мл воды
50 г растительного масла
½ чайной ложки соли

Для начинки:
Около 1 кг картофеля
300 г любого сыра
1 луковица
Чеснок, тмин, соль и другие специи по вкусу
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s14.radikal.ru/i187