Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение
Отличная запеканка из капусты с кусочками копченой грудинки. Блюдо получается очень ароматное, сочное. Попробуйте приготовить капустную запеканку, и вы будете приятно удивлены ее вкусом и ароматом.
Продукты
Капуста белокочанная - 800 г
Лук репчатый - 1 шт
Грудинка копченая - 400 г
Сырок плавленый («Янтарный») - 100 г
Молоко - 1 стакан
Яйца - 3 шт
.Перец молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
|
Ингредиенты для запеканки из капусты. |
|
Как приготовить запеканку из капусты: |
|
Залить капусту кипятком, дать постоять 5 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. |
|
Лук порезать соломкой. |
|
Грудинку порезать соломкой. |
|
Обжарить на сухой сковороде до прозрачности. |
|
Взбить яйца с солью и перцем молотым. Добавить плавленый сырок и перемешать ложкой, затем взбить миксером. (Если останутся маленькие комочки, ничего страшного.) |
|
Добавить молоко и снова взбить. |
|
Смешать капусту с обжаренной грудинкой в форме для запекания. |
|
Равномерно заливаем капусту яично-сырной массой. |
|
Запекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке до готовности, примерно 30 минут. Готовность запеканки из капусты проверяем деревянной шпажкой. (Если поверхность пригорает, накройте фольгой, не загибая края.) |
|
Капустная запеканка готова. |
