Холодное мороженое в сочетании с хрустящей, сладкой корочкой. Что может быть вкуснее?
Мороженое (пломбир) — 50 г
Стружка кокосовая
Хлопья кукурузные
Яйцо — 1 шт
Масло подсолнечное
В блендере измельчаем кукурузные хлопья. Смешиваем их в отдельной емкости с кокосовой стружкой. В отдельной мисочке взбиваем яйца до пены.
Наливаем масло в кастрюльку и ставим на огонь (масло нужно столько, чтобы кусочек мороженого свободно плавал в нем при обжарке).
Пломбир режим порционными кусочками.
Мороженое достаем непосредственно перед приготовлением, иначе оно начнет таять и десерт может не получится.
Сначала обваливаем кусочек мороженого в кокосовой стружке, затем в яйце. Затем в кукурузных хлопьях. Потом опять в яйце и кукурузных хлопьях.
И кладем в масло - жарим 30-40 секунд.
Убираем в холодильник минут на 15.
Приятного аппетита!