Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!


Стакан = 250 мл.

Коржи:
1-й корж:

2-й корж

Крем:

Приготовление: 

1-й корж:Желтки растереть с сахаром, 
[показать]

[показать]

добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
[показать]
[показать]

 

Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.
[показать]

2-й корж : 
Взбить белки с сахаром, как для безе. 
[показать]

Орехи порезать крупно.
[показать]

На сковородке  руками размазать тесто,
[показать]

 посыпать орехами  (и вдавить в тесто),
[показать]

 и смазать белковым кремом. 
[показать]

Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе. 
[показать]

Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.
[показать]

[показать]

Крем:
Масло взбить со сгущенкой
[показать]

[показать]

Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.
[показать]

[показать]

Сверху посыпать орешками
[показать]

Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.
[показать]

Приятного аппетита!
[показать]

 

Источник