Это цитата сообщения Оль_Димина Оригинальное сообщение

Джем из яблок

Ингредиенты:

примерно 600-800 г яблок
300-350 г сахара
3-5 г лимонной кислоты

Способ приготовления:

Яблоки очистить от шкурки, вычистить косточки и нарезать на любого размера дольки.
Перемешать с сахаром и лимонной кислотой.
Довести до кипения в режиме ВЫПЕЧКА и затем поставить на 1 час в режим ТУШЕНИЕ.

До этого я никогда варенье ручками не варила, только в хлебопечке. А она замешивает))) Т.е. джем получается однородным сразу. Тут открыла и обалдела: сироп отдельно, целые яблоки сверху отдельно. Взяла лопаточку и просто слегка промешала прямо в Мульте. Получился просто отличнейший однородный джем!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
http://saechka.ru/kitchen/670/3963