Это цитата сообщения Оль_Димина Оригинальное сообщение

Свиная шейка в пряных травах, в мультиварке

Шейка очень нежная, сочная и безумно ароматная!

Состав:
Количество продуктов указано на большую мультиварочную кастрюлю объемом 4,5 литра.
шейка свиная- 1,6 кг
соль- 1,5 чайные ложки
орегано в свежем виде- 1 столовая ложка (в сушеном виде- 1 чайная ложка)
шалфей в свежем виде- 1,5 чайные ложки (в сушеном -0,5 чайной ложки)
перец чили - по вкусу
масло растительное- 1 столовая ложка

Приготовление:
Свиную шейку помыть, обсушить и натереть солью.
При желании можно нашпиговать свинину чесноком. Свежие травы и острый перец измельчить.
Рассыпать травы по доске.
На травы положить мясо и покатать его.
Обвалять мясо со всех сторон, чтобы все специи прилипли к мясу.
На дно мультиварочной кастрюли налить 1 столовую ложку растительного масла, положить шейку и включить режим «Выпечка» на 20 минут.
После сигнала, перевернуть мясо и включить режим «Выпечка» еще на 20 минут.
Затем включить режим «Тушение» на 2 часа, через час перевернуть мясо.
Такое мясо можно подать и в горячем, и в холодном виде.
http://kuh-nya.ru/multivarka/764-pork-in-herbs-in-multivarke.html

Серия сообщений "СВИНИНА":

Часть 1 - Мясо по-королевски в арахисовом соусе
Часть 2 - Свинина по-гусарски
...
Часть 29 - Соус из свинины и картофеля
Часть 30 - Голубцы из мультиварки
Часть 31 - Свиная шейка в пряных травах, в мультиварке
Часть 32 - Гуляш из свинины, в мультиварке
Часть 33 - Рулет из свиной брюшины
Часть 34 - Холодец из мультиварки
Часть 35 - Свинина в томатном соусе, жаренная на гриле