Это цитата сообщения Оль_Димина Оригинальное сообщение

Топленое молоко

2 литра обычного деревенского молока залить в кастрюлю мультиварки и установить режим “Тушения” на 6 часов. Ставлю, как правило, в 9 часов вечера на ночь. В 3 часа ночи мультиварка автоматически переходит в режим “Подогрева”. И молоко томится в этом режиме пока я не проснусь. Где то около 3 – 4 часов достаточно. Таким образом, я отключаю мультиварку где то в 6 -7 часов утра. Молоко готово!
Остужаю его до 30 – 40 градусов. Снимаю пенку.

Серия сообщений "ТЕОРИЯ":

Часть 1 - ножницы для нарезания зелени
Часть 2 - Рецепт теста фило
...
Часть 5 - Творожный сливочный сыр в мультиварке
Часть 6 - Мультиварка
Часть 7 - Топленое молоко