/ift.cook-time.com/subSilver/images/icon_minipost.gif" target="_blank">http://ift.cook-time.com/subSilver/images/icon_minipost.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; color: rgb(221, 105, 0); font: normal normal bold 10px/normal Arial, sans-serif; outline-style: none; outline-width: initial; outline-color: initial; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Творожная "Вкусняшка"

 

Как любитель творожной выпечки, предлагаю вам рецепт незамысловатого теста, с которым можно делать всякого рода выпечки: кексы, маффины, рулеты, пироги с различными начинками. За основу взят рецепт из журнала "Даша рецепты"март 2010г. 
Итак, ингредиенты: 

0,5 стакана сахара 
100г масла сливочного ( "пышка", "рама"...) 
1 яйцо 
200г творога (желательно мягкого без крупинок) 
1,5 стакана муки (около 200г) 
1ч.л без верха соды 
начинка: 
чернослив,курага, различные цукаты (кто что любит) 
Начнем! 
Масло растереть с сахаром и добавить яйцо. Перемешать. 

добавить творог, зетем муку и соду(не гашу).Тесто не жидкое, но я вымешиваю его ложкой. 

пока тесто стоит, нарезаю сухофрукты. У меня курага, чернослив и лайм. 

формочки выстилаю пергаментом, смазанным маслом. Тесто делю на три части и добавляю разные начинки. Укладываю в формочки 

Ставлю в аэрогриль на 35 мин при 180гр. 

В оригинале они выпекаются в духовке при такой же температуре 30мин. Готовность проверяю зубочисткой. 

Вот такие получаются красавцы 


Попробуйте, не пожалеете! Кексы получаются нежными, ароматными и воздушными.Подготовка занимает совсем не много времени, а результат вас порадует. 
Сахара можно положить и больше, здесь его не много. Для рулета добавляется еще около стакана муки и ставится в холодильник на 30мин. Затем раскатать тесто, выложить начинку, скатать рулетом и в духовку.