Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Куринная печень. Быстрый рецепт.

[400x300]
Хорошо промытую куриную печень залить молоком на полчаса.
На сковородке спассировать лук, в момент, когда лук приобретет золотистый оттенок, добавьте чуть-чуть на кончике ножа тростникового сахара, для легкой «карамелизации» лука. Добавьте к луку тертую морковь.
Переложите печень в сковородку и тушите около 30−50 минут в курином бульоне, добавляя сливки (или молоко) по мере необходимости.
Посолите, поперчите, добавьте сушеной зелени по вкусу. Например, базилик, орегано, укроп.
Приятного аппетита!