Оладьи из тыквы.
Взято на сайте: Страна мама. http://www.stranamam.ru/post/479532/
автор: Bloom

[показать]


Тыквенные оладьи у меня обожает вся семья. А сейчас самый сезон. Пока тыква свежая.

Я решила мальчиков моих накормить до отвала ОЛАШКАМИ ( так говорила моя бабуля).

Тыква.-1 кг уже очищенной ( без семечек и кожуры)
[показать]


2 яйца взбить с сахаром. Сахара по вкусу ( у меня 3 ст. ложки)
Сметана 3 ст. л. ( не переборщить, а то жидкие будут) в сметану положить 0,5 чайной ложки соды ( гасим)
Тыкву на мясорубке ( как в моем варианте), можно и на терке.
[показать]

Муки... Я сначала положила 2 ст. ложки с горкой + 2 столовые ложки без горки манки. Но так как я переборщила со сметаной и тыква сочная пришлось докладывать еще муки. + 4 ст. л.. Я выпекала первую партию у меня получился БЛИН КОМОМ. Я положила эти 4 ст. л. ( всего 6 ст. л. муки+ 2 ст. л. манки). Советую тесто готовить погуще жидкой сметаны ( иначе расползутся).

Сынок мешаниной занимался

[показать]

[показать]

[показать]

На здоровье!!!