Закуски из ломтиков вареной колбасы1. «Бабочка»
|
1) Ломтик вареной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки. Их потребуется четыре. |
||
|
2) Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу с одной стороны прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем сверху - заготовку верхнего крыла. |
||
|
3) В такой же последовательности прикрепить заготовки крыльев с другой стороны. |
||
|
4) Вторую трубочку нарезать в виде колечек. Из них сделать глаза, усики и элементы украшения крыльев. |
||
|
5) Уложить на листья салата, украсить ягодами или кусочками овощей. |
2. «Хризантема»
|
1) Выложить в виде дорожки 18 сложенных пополам ломтиков вареной колбасы. |
||
|
2) Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика. |
||
|
3) Скрученный валик связать в нижней четверти пером зеленого лука. |
||
|
4) Уложить вокруг сердцевины 12 сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки "цветка". |
||
|
5) Раскрыть лепестки сердцевины, украсить "хризантему" зеленью. |