http://moipovyazushki.blogspot.ru/2011/09/blog-post_4993.html#more - взято здесь.

[показать]

Кабачки крупные (2 шт.) чистим от кожуры и семян, трем на крупной терке, добавляем 5 яиц, солим, перчим. Добавляем 100-158 г сыра натертого на терке и муки, столько, чтобы тесто было как густая сметана. В конце можно добавить зелени и вылить на смазанный маслом противень. В духовке держать до подрумянивания. Получается очень вкусный, ну ни то, чтобы пирог его назвать, а вот пирог-суфле...Да и по времени стояния у плиты, большая разница получается!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!