[показать]

http://hot-kitchen.com/kniga-retseptov/miaso/bluda-iz-farsha/myasnye-gnezda.html - источник.

Для приготовления вкусных мясных "гнезд" Вам понадобится промыть и нарезать соломкой грибы, затем в растительном масле обжарьте их до готовности. Натрите твердый сыр и измельчите зелень.
В мясной фарш добавьте перец, соль, хорошо перемешайте и сформируйте тефтельки. В каждой сделайте углубление, чтобы из фарша получились "гнезда".

В каждое углубление поместите обжаренные грибы, посыпте сыром, и в конце полейте небольшим количеством майонеза.
Выложите мясные гнезда на смазанный противень и поместите в духовку на 25-35 мин пока фарш полностью не приготовится (при 180 град.).
Гнезда подавайте к столу посыпав рубленой зеленью.