Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение

Нежный творожный торт (рекомендую для детей)

Ингредиенты

Творог – 0,5

Молоко – 0,2

Яйцо - 4шт

Сахар песок - 0,2

Ягоды, замороженные или свежие (по сезону) – 0,25

Сахарная пудра 0,05



Крекер нежный или песочное печенье – 0,35

Масло сливочное – 0,15

Творог перетереть в блендере до гладкой однородной массы. Постепенно добавить кипяченное остывшее молоко. Продолжать перетирать, добавить желтки, 0,1 г сахара, ягоды. Все перетереть еще 3 мин. Взбить белки с оставшимся сахаром до состояния крепкой пены. Аккуратно вмешать пену в творожную массу лопаткой, нарушить воздушность массы.

Крекер измельчить блендером до состояния муки, замешать мягкое тесто на сливочном масле.

В разъемную форму выложить крекерную массу и аккуратно распределить по донышку. Прибивая ладошкой, равномерно распределяя по всей поверхности донышка. Чем тоньше и плотнее, тем лучше.

Стенки формы смазать сливочным маслом и вылить творожную массу.

В металлический тазик или миску налить воды и поставить в неё форму с массой.

Поместить в разогретую духовку и так выпекать на паровой бане при температуре 180 градусов 1.5- 2 часа. Периодически проверять на готовность.

После готовности оставить остывать на столе. Лучше дать ночь выстоятся в холодильнике. Когда остынет, присыпать сахарной пудрой, либо украсить ягодами. Хорошо подходит для детского питания.Ингредиенты

Творог – 0,5

Молоко – 0,2

Яйцо - 4шт

Сахар песок - 0,2

Ягоды, замороженные или свежие (по сезону) – 0,25

Сахарная пудра 0,05



Крекер нежный или песочное печенье – 0,35

Масло сливочное – 0,15

Творог перетереть в блендере до гладкой однородной массы. Постепенно добавить кипяченное остывшее молоко. Продолжать перетирать, добавить желтки, 0,1 г сахара, ягоды. Все перетереть еще 3 мин. Взбить белки с оставшимся сахаром до состояния крепкой пены. Аккуратно вмешать пену в творожную массу лопаткой, нарушить воздушность массы.

Крекер измельчить блендером до состояния муки, замешать мягкое тесто на сливочном масле.

В разъемную форму выложить крекерную массу и аккуратно распределить по донышку. Прибивая ладошкой, равномерно распределяя по всей поверхности донышка. Чем тоньше и плотнее, тем лучше.

Стенки формы смазать сливочным маслом и вылить творожную массу.

В металлический тазик или миску налить воды и поставить в неё форму с массой.

Поместить в разогретую духовку и так выпекать на паровой бане при температуре 180 градусов 1.5- 2 часа. Периодически проверять на готовность.

После готовности оставить остывать на столе. Лучше дать ночь выстоятся в холодильнике. Когда остынет, присыпать сахарной пудрой, либо украсить ягодами. Хорошо подходит для детского питания.Ингредиенты

Творог – 0,5

Молоко – 0,2

Яйцо - 4шт

Сахар песок - 0,2

Ягоды, замороженные или свежие (по сезону) – 0,25

Сахарная пудра 0,05



Крекер нежный или песочное печенье – 0,35

Масло сливочное – 0,15

Творог перетереть в блендере до гладкой однородной массы. Постепенно добавить кипяченное остывшее молоко. Продолжать перетирать, добавить желтки, 0,1 г сахара, ягоды. Все перетереть еще 3 мин. Взбить белки с оставшимся сахаром до состояния крепкой пены. Аккуратно вмешать пену в творожную массу лопаткой, нарушить воздушность массы.

Крекер измельчить блендером до состояния муки, замешать мягкое тесто на сливочном масле.

В разъемную форму выложить крекерную массу и аккуратно распределить по донышку. Прибивая ладошкой, равномерно распределяя по всей поверхности донышка. Чем тоньше и плотнее, тем лучше.

Стенки формы смазать сливочным маслом и вылить творожную массу.

В металлический тазик или миску налить воды и поставить в неё форму с массой.

Поместить в разогретую духовку и так выпекать на паровой бане при температуре 180 градусов 1.5- 2 часа. Периодически проверять на готовность.

После готовности оставить остывать на столе. Лучше дать ночь выстоятся в холодильнике. Когда остынет, присыпать сахарной пудрой, либо украсить ягодами. Хорошо подходит для детского питания.http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43247300599?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43247300599