Это цитата сообщения olga55 Оригинальное сообщение

Оладьи из кабачков с фаршем

Очень вкусные оладьи из кабачков с фаршем получаются мягкими, сочными. Вкус мяса удачно сочетается с овощами.
[400x312]
Для приготовления оладьей из кабачков с фаршем понадобится

300 г кабачков
300г фарша (мясо, рыба или курица)
2 яйца
3 ст. л. муки
1/3 ч л. соли, перец

Рецепт приготовления оладьей из кабачков с фаршем

Приготовьте фарш с луком, посолите и поперчите его. Если вы е планируете добавлять в фарш специи, то в оладьевую массу нужно добавить лук и еще немного соли.
Вымойте кабачок и очистите его от кожуры, вырежьте сердцевину, натрите на средней тёрке. Смешайте массу с фаршем, добавьте яйца, посолите, поперчите, и тщательно перемешайте. Вмешайте муку для получения не жидкого, но и не густого теста.

Разогрейте сковородку с растительным маслом, выложите лепешки из теста на нее. Обжарьте с двух сторон до появления румяной корочки.
Приятного аппетита!

http://eatbest.ru/?p=3748#more-3748

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Куринные желудки обжаренные в соевом соусе
Часть 2 - Буженина настоящая ,домашняя!!!
...
Часть 98 - Курица "под шубой"
Часть 99 - Сырники с бананами
Часть 100 - Котлеты рыбные по-одесски