Это цитата сообщения ЕВГЕНИЯ_ГРАНДЕ Оригинальное сообщение

Печенье с шоколадом и лимонной глазурью

ЦИТИРУЯ,ОСТАВЛЯЙТЕ ОТЗЫВ ИЛИ КЛИК-ПОНРАВИЛОСЬ!!!

[700x560]



Продукты:
1 стакан муки, 125 г размягченного сливочного масла, 100 г темного шоколада, 7 ст. ложек сахарной пудры, 1 желток, сок 1/2 лимона, цедра 1 лайма, щепотка морской соли.

Рецепт:

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

1. Соединить муку, 2 ст. ложки сахарной пудры и соль, перемешать.

2. Добавить к муке сливочное масло и перетереть руками в мелкую крошку.

3. Добавить желток и вымесить тесто, чтобы оно стало эластичным.

4. Раскатать тесто в пласт толщиной полсантиметра, формочками вырезать печенье, выложить на противень и отправить в холодильник на 30 минут.

5. Охлажденное печенье поместить на 10 минут в разогретую духовку.

6. Соединить сок лимона и 5 ст. ложек сахарной пудры, вымешивать до получения гладкой, однородной массы.

7. Добавить цедру лайма и еще раз перемешать.

8. Шоколад растопить на водяной бане.

9. Печенье остудить и полить лимонной глазурью и растопленным шоколадом.

В тесто можно добавить кардамон, натертый сыр.

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":

Часть 1 - ДЕСЕРТЫ
Часть 2 - ИЗГОТОВЛЕНИЕ СЫРА
...
Часть 98 - ЧИЗКЕЙК ЛИМОННЫЙ
Часть 99 - ШТРУДЕЛЬ С СЫРОМ,ГРИБАМИ И ОРЕХАМИ
Часть 100 - ЕВРЕЙСКИЙ СМЕТАННЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ