Сегодня хочу поделиться с вами рецептом капустных котлет в духовке (из белокочанной капусты)

Они такие универсальные, горячими можно подать как горячее блюдо, а холодными как перекус вместо пирожков с капустой.

И готовятся очень просто и быстро, а в духовке еще и полезно.

Ингредиенты:

• Капуста -600 г
• Вода -50 мл.
• Овсяные хлопья -4 ст.л. (30 г)
• Молоко -150 мл.
• Сливочное масло -30-50 г
• Яйца -3 шт.
• Соль -1/2 ч.л.
• Чёрный перец – по вкусу

Итак приступаем:

Капусту режем мелким кубиком, чем мельче тем лучше. ( я режу по принципу луковицы, так удобнее и быстро)

На сковороду кладем сливочное масло и капусту, вливаем воду и тушим на среднем огне 10 минут.

Как вода испарится и капуста начнет золотится добавляем: овсяные хлопья, молоко, соль, черный перец и тушим еще 10 минут.

Даем массе остыть

Когда капуста будет теплой разбиваем яйца и перемешиваем. Капустный фарш готов.

Берем силиконовые формочки для выпечки кексов, смазываем маслом, кладем фарш и запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.

Получаются красивого золотистого цвета и очень вкусные.

(Все возможно - своими руками)