[300x241]

Пирог яблочный со сметаной или открытая шарлотка

   Шарлотка – очень вкусный и полезный яблочный пирог, с детства знакомый каждому из нас. Несмотря на простоту рецепта, яблочная шарлотка обладает исключительными вкусовыми качествами и содержит много витаминов и полезных веществ. Именно поэтому шарлотка так популярна, и ее рецепт смело можно назвать «народным».



Яйца 5 шт

сливочное масло 200 граммов

сахар 200 граммов

мука 600 граммов

разрыхлитель 2 ч.л.2 ч.л.

яблоки 1 кг

ванилин по вкусу

крем:

сметана 500граммов

сахар 200 граммов

[300x225]Яйца растереть с размягченным маслом, сахаром и ванилином

[300x225]Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто

[300x225]Форму смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, разровнять

[300x225]Яблоки очистить от семечек и кожуры, порезать на тонкие ломтики. Выложить сверху на тесто. Выпекать при 180 градусах 50-60 минут

[300x225]Готовим крем. Для этого перемешиваем сметану с сахаром.

[300x225]Залить полученным кремом готовый пирог. Оставить пропитываться на ночь

[300x225]источник