[380x350]

Предлагаю немного «повозиться», но вкусно разнообразить ваш ужин. Картошку любят все! И я в том числе. И люблю делать с ней самые разные блюда. На этот раз сделала вот такое!







1 кг картофеля



2 яйца



200 г муки



1 луковица



3 зубка чеснока



100 г сливочного масла



2 ст.л. томатной пасты



60 г сыра



0,5 л воды



соль, перец



Все что вам нужно указано на фото

[380x350]

Картошку почистить и отварить в подсоленной воде. Готовим подливку. Порезанный лук и выдавленный через пресс чеснок, обжарить на сливочном масле. Добавить томатную пасту и еще потушить пару минут.

[380x350]

Вливаем воду, доводим до кипения, все время помешивая. Теперь добавляем натертый сыр и тушим на маленьком огоньке 5 минут.

[380x350]

Сваренный картофель размять, добавить яйца, соль, перец, муку и хорошенько вымесить.

[380x350]

Из приготовленной картофельной массы делаем шарики.

[380x350]

Шарики опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим на слабом огне, до той поры пока они не всплывут. Откидываем на дуршлаг.

[380x350]

Готовую подливку заливаем в глубокое блюдо. И теперь шарики опускаем в подливку.

[380x350]



Автор рецепта

Давыденко Валерий