Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Суп с сырными клёцками
Танцы от плиты и до компа!!
Наверное, все, кто любит готовить знает, что курица и сыр очень хорошо сочетаются по вкусу и дополняют друг друга. Именно поэтому такое сочетание продуктов используется во многих рецептах, например, всем известные куриные отбивные с сыром, куриное филе, запеченное с сыром и картофелем, жульен с сырной корочкой, рулетики из куриного филе с сыром. Предлагаемый рецепт куриного супа очень оригинальный, так как заправим его мы не вермишелью или крупой, а сырными клецками. Суп с клецками приобрел свое наименование от главного ингредиента, который входит в данный суп. В том или же ином виде клецки и рецепт супа с клецками есть во множестве национальных кухонь Этот супчик получается наваристым и сытным, к тому же его также можно давать и маленьким деткам. Замечу, что чем большей жирности вы выберете сыр, тем жирнее и наваристее получится у вас куриный суп с сырными клецками. Думаю, он вам обязательно понравится и попадет в вашу кулинарную книгу.
А теперь приступим к приготовлению супа из курицы. Ингредиенты: Бульон из куриного мяса -1.5 литра , картофель - 2шт, морковь – 1шт, луковица – 1шт, перец болгарский –небольшой -1шт.Небольшой пучок петрушки.Можно добавлять любые овощи, цукини,баклажан,перец.
Для приготовления клёцок . Яйцо – 1шт, Твердого сыра – 50г,Масло сливочное -30гр, Мука пшеничная -2стл, -Соль и молотый перец по вкусу.Смешать и замесить сырное тесто. Клёцки могут быть любой формы и размера ,я приготовила большие по одной штуке на порцию.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[700x525]