Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Любимая запеканка. .
рецептом с Вами, творите!
Ингредиенты:
- Вермишель — 300-400 г
- Говядина (для фарша) — 500 г
- Морковь — 2 шт
- Лук зеленый — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Яйцо — 2 шт
- Масло сливочное — 40 г
- Молоко — 200 г
- Сыр твердый — 20 г
- Зелень
- Специи (черный перец, майоран, хмели-сунели, кориандр молотый)
- Соль
Способ приготовления:
1.Отварить любую мелкую вермишель.
2. Мясо тоже сварить и перекрутить в мясорубке на фарш.
3. Морковь натереть на терке и смешать с размягченным сливочным маслом.
4. Нарезать сладкий перец соломкой, а лук мелко.
5. Смазать глубокую форму для запекания сливочным маслом и выкладывать продукты слоями. Сначала вермишель.
6. Дальше немножко лука и перца, следующий слой — фарш, снова лук, потом морковь с маслом.
7. Присыпать зеленью, добавить оставшийся перчик, и выкласть последний слой — вермишель.
8. Два яйца взбить и смешать со специями и солью.
9. Влить немного молока и размешать.
10. Этим соусом полить запеканку. Слои очень хорошо впитывают жидкость.
11. Присыпать тертым сыром.
12. Запекать при температуре 180-200 градусов, около 30 минут.
Серия сообщений "Супер рецепты":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов.
Часть 2 - Баклажаны )))
...
Часть 15 - Если хочешь быть здоров...
Часть 16 - Мороженное дома. Все рецепты мороженого!
Часть 17 - Любимая запеканка. Быстро, сытно и полезно.
Часть 18 - Настоящее немецкое мясо. Пальчики оближешь!
Часть 19 - Здоровая пища!
...
Часть 56 - Гармошка из свинины
Часть 57 - Салат с сельдью, свеклой и авокадо
Часть 58 - Блинчики с маком