Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Тбилиси" Моя благодарность мойкун за предоставленный рецепт! [показать] [показать] [показать] [показать] Чесно признаюсь кинзу я не люблю, но в этом салате всё так сбалансировано то ей там самое место! Чеснок и кинза создают неповторимый аромат. Попробуйте и вы не пожалеете! [показать] 1 красный болгарский перец часть острого перца 1 банка красной фасоли (400 гр.) 350 гр.нежирной говядины 70 гр. грецких орехов 3 небольшие дольки чеснока оливковое масло винный уксус хмели - сунели небольший пучок кинзы соль черный перец Нарезать лук тоненькими полукольцами, если лук очень острый - опустить его в горячую воду на парочку минут, чтобы вкус лука не забил все остальные вкусы в салате. Перец промыть, очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Сварить мясо , добавив соль и нарезать маленькими кубиками. Острый перец очистить от семечек и мелко - мелко нарезать. Чеснок очистить и нарезать как можно мельче (пресс не пройдёт). С фасоли слить жидкость и промыть. В глубокую миску пересыпать фасоль, добавить мясо, чеснок, перецы сладкий и горький, измельчённую кинзу и орехи, перечисленные специи. Всё перемешать. К оливковому маслу добавить 1ст. л. винного уксуса, перемешать и заправить салат. [показать] источник