Рецепт КУРИЦЫ ГРИЛЬ НА РЕШЕТКЕ на week end.
08-08-2017 13:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Рецепт КУРИЦЫ ГРИЛЬ НА РЕШЕТКЕ на week end
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Рецепт КУРИЦЫ ГРИЛЬ НА РЕШЕТКЕ на week end
Если у вас есть машина и вы по выходным часто выезжаете на week end, купите Тандыр Сармат Кочевник. Он весит всего 50 килограмм и вы с легкостью поместите тандыр кочевник в багажник своей машины. В Кочевнике вы сможете приготовить много блюд из мяса и рыбы. А если еще и приобретете к тандыру Кочевник дополнительные аксессуары, то значительно разнообразите количество приготовляемых блюд.
НУ, А ПОКА У НАС НЕТ Тандыр Сармат Кочевника, ПРИГОТОВИМ КУРИЦУ ГРИЛЬ НА РЕШЕТКЕ.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное бедро (бескостное): 2 кг;
Лук репчатый: 1 большая или 2 ср. луковицы;
Вода и немного винного уксуса;
черный перец горошком: 7-8 горошин;
Соль: 3 чайные ложки;
черный молотый перец: по вкусу;
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Этот способ приготовления куриного мяса - отличный вариант для обеда на природе или на даче, как Вам угодно. Готовить курицу гриль на решетке мы будем на углях, но сперва необходимо ее замариновать.
Куриные бескостные окорочка выложить в глубокую кастрюлю.
Почистить 1 крупную или 2 мелких луковицы и 2 зубчика чеснока.
Лук нарезать крупными (толстенькими) кольцами. Чеснок мелко нарубить, как показано на фотографии.
Добавить чеснок, черный перец горошком и лук к мясу, приправить тремя чайными ложками соли и черным молотым перцем по вкусу. Добавить немного винного уксуса (это в принципе как кому нравится, можно и не добавлять). Залить 300 мл воды. Все это тщательно перемешать, сверху прижать тарелкой или другим пресом и убрать в холодильник на ночь.
Когда курица замариновалась - можно приступать к ее приготовлению. Сперва необходимо подготовить дрова, разжечь костер и дать им прогореть. Нам необходимо добиться того, чтобы в мангале остались лишь угли и был хороший жар. Тогда мы и начнем выкладывать мясо на решетку - мне удалось все приготовить за 1 заход.
Зажимаем мясо второй частью решетки и ставим на мангал с углями.
Не забывайте поглядывать за Вашим блюдом, иначе внезапно появившийся от куриного жира огонь может все испортить. Просто заливайте те места, где появляется огонь небольшим количеством воды или маринада.
Также для того, чтобы наша курица гриль прожаривалась равномерно периодически переворачивайте решетку.
Вот и все - наша курица гриль на решетке готова. Подавайте ее с рисом, отварным картофелем и любым овощным салатом.
Приятного аппетита от http://www.iamcook.ru/showrecipe/580!
А я пойду пожалуй съем еще кусочек
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепт КУРИЦЫ ГРИЛЬ НА РЕШЕТКЕ на week end. | joan111 - Дневник joan111 |
Лента друзей joan111
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»