Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Паста из брокколи и авокадо

[466x700]

Описание: Постная паста из брокколи и авокадо в качестве намазки на хлеб или приправы/соуса к блюдам! Это не только очень вкусно, низкокалорийно, но и просто кладезь витаминов!

 

 

Ингредиенты

• Брокколи (средняя) — 1 шт
• Авокадо — 1 шт
• Руккола — 1 горст.
• Чеснок — 3 зуб.
• Смесь перцев (горошком + зерна кориандра) — 0,5 ч. л.
• Масло оливковое — 100 мл
• Соевый соус (Сладкий ТМ Киккоман) — 50 мл

Приготовление

[показать]

Брокколи разобрать на соцветия, кочерыжку порезать и проварить 5 минут при кипении; Воду слить;

 

[показать]

Измельчить брокколи;

 

[показать]

Добавить рубленный чеснок, руколу, авокадо, перцы, снова измельчить;

 

[показать]

Добавить масло и соевый соус (жидкие ингредиенты добавлять постепенно, может понадобится больше/меньше в зависимости от величины брокколи и вашего вкуса на соль), у меня ушло столько, сколько я указала в ингредиентах, паста не должна рассыпаться, а должна хорошо браться ложкой/ножем;

 

[показать]

Выложить пасту в баночки и хорошо охладить в холодильнике; Отлично и полезно мазать на хлеб, добавлять в супы или при жарки, а так же в качестве соуса к блюдам!

[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/139515/