Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение



450гр. борошна
250мл. теплої води
350гр. м'яса
150гр. сала
100гр. масла
2 цибулини
Замішуємо тісто з щіпкою солі, замотуємо в плівку і залишаємо на 30хв. До рубленого м'яса і сала додаємо цибулю порізану тонкими півкільцями,сіль, спеціїї, зелень і гарно переминаємо. Тісто розкатуємо, як можна тонше і змазуємо розтопленим маслом. Зкручуємо в рулет, згортаєм" равликом" і відправляємо в морозилку на 30хв. Рулетик з тіста ріжемо на шматки довжиною 5-7 см і знову розкатуємо кожен шматок ( тоненько). Викладаємо начинку і формуємо трикутнички. Змазуємо яйцем і посипаємо кунжутом. Випікаємо 210°С-20хв і 180°С-10хв. Смачного.