Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
"Киндер-сюрприз"- идея для торта к Пасхе
"Киндер-сюрприз" - замечательная идея для торта! Но я тут подумала, такая идея будет просто отличной к Пасхе. Просто украсить торт какими-либо орнаментами и пасхальное яичко-торт готово! В общем, фантазируйте. А я пока расскажу вам рецепт.
Выпекаем коржи в круглой форме любого диаметра, которые вам нравятся (автор советует делать для таких тортов коржи на маргарине или сметане, что бы торт не потерял свою форму). Готовим крем (в данном случае сливочно-творожный). Вырезаем коржики разного диаметра. То что осталось от вырезания, улиткой складываем как очередной слой (делаем как на фото). Промазываем кремом.
Далее делаем "картошку". Обрезки перемалываем на блендере и смешиваем или со сметаной (если позволяет состав торта ее применить), или с остатками крема, или со сливками. И придаем нужную форму и гладкость нашей конструкции.
Для изолирования крема и придания дополнительной "ровности" выравниваем смесью шоколад+масло.
Раскатываем мастику. Важно!: при раскатке центр оставляем более толстым слоем, что бы при накрытии торта, на верхушке не образовалась дыра. Излишки по низу обрезаем.
Теперь берем "утюжок". Автор использует старую пластиковую карточку (продезинфицированную). И начинаем ей гладит торт. Вы увидите как он становится гладеньким прям на глазах!
Буковки вырезаем - приклеиваем. Оранжевый низ делаем так: раскатываем прямоугольник, верх обрезаем в произвольном порядке волной, оборачиваем вокруг яичка, приглаживаем "утюжком", излишки по-низу аккуратно обрезаем.
Как вам "Киндер-сюрприз"- идея для торта к Пасхе или детскому дню рождения?