Боровички


Сыр твердый хороших сортов-200 гр
Белок яйца-2 шт взбить в стойкую пену
Мука для панировки
Масло раст для фритюра

Взбить белок в крепкую пену
Ввести белки в сыр
Вот так выглядит
Во внутрь грибочек маринованый
Обвалять колобок в муке
И жарить в масле. Масла в сковородке должно быть мало,а то если масла  будет как на фритюр,то получатся колобки
"Вуаля" и грибочки выросли.