• Авторизация
Дневник Nap31 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Цыплята корнишоны по-провански 19-03-2012 14:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Цыплята корнишоны по-провански

Автор: Оля
[300x215]
Сейчас на прилавках довольно часто можно встретить миниатюрных цыплят величиной с маленькую дыньку. Называются они -корниш или корнишоны. Предлагаю вам ароматный французский вариант их приготовления.
 
 
 
[300x225] Ингредиенты:
  • 2 цыпленка корнишона или 1 большой
  • 8-10 мелких картофелин для гарнира
  • 200 г сливочного масла
  • 1 головка чеснока
  • 1
  • 1 пучок зелени или 2 столовые ложки сухих трав
  • Соль, молотый черный перец
Размягченное масло смешать с рубленой зеленью или сушеными травами:
[300x225]
Цыпленка вымыть и через шейку пальцем отодвинуть кожу, не повредив ее:
[300x225]
В полученное пространство между кожей и мясом заложить масло с зеленью, распределяя его пальцем по всей поверхности:
[300x225]
Цыпленка нафаршировать дольками чеснока и кусочками лимона:
[300x225]
Готовых цыплят выложить в смазанный маслом противень, обложив картофелем:
[300x225]
Поставить противень в средне нагретую духовку:
[300x225]
Жарить цыплят 40-60 минут, часто переворачивая и поливая выделившимся соком:
[300x225]
Сразу подать с гарниром:
[300x224]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Цыплята корнишоны по-провански | Nap31 - Дневник Nap31 | Лента друзей Nap31 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»