Фаршированные шампиньоны

Автор: Оля

[300x213]	Альтернатива распространенному у нас жульену. Грибы лучше брать среднего или крупного размера.
[300x225]	Ингредиенты: 500 г шампиньонов 150 г сыра 2 столовые ложки сметаны 100 г сливочного масла 150 г грудинки 1 луковица 1 головка чеснока Сухари Соль, молотый черный перец
Шампиньоны вымыть. Острым ножом вырезать ножку с частью мякоти шляпки и мелко нарезать :
[300x225]
Грудинку, лук и чеснок измельчить:
[300x225]
Грудинку подрумянить на сковороде:
[300x225]
Добавить лук:
[300x225]
Выложить грибы и обжарить:
[300x225]
Добавить 2 слоловые сметаны и потушить:
[300x225]
Полученную массу выложить в миску и остудить:
[300x225]
Сыр мелко натереть:
[300x225]
К остывшей массе добавить столовую ложку сухарей, чеснок. Посолить, поперчить:
[300x225]
Грибные шляпки выложить в смазанную маслом форму:
[300x225]
Нафаршировать шляпки полученной массой:
[300x225]
Накрыть фольгой и поставить в духовку на 20-30 минут:
[300x225]
Вынуть из духовки и снять фольгу:
[300x225]
Посыпать сыром:
[300x225]
Поставить в духовку еще на 5-10 минут:
[300x172]
До расплавления сыра:
[300x225]
Подавать как горячую закуску или на гарнир:
[265x225]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фаршированные шампиньоны | Nap31 - Дневник Nap31 | Лента друзей Nap31 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»