• Авторизация
Дневник Nap31 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Слоеная пицца с куриной печенью 14-03-2012 02:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Слоеная пицца с куриной печенью

Автор: Оля
[300x208]
Эту пиццу можно съесть всю и сразу за один раз. Нежнейшее и хрустящее тесто, пикантная , сочные и   — просто невероятное сочетание. Поэтому я всегда готовлю не менее 2-х штук.
 
 
[300x225] Ингредиенты:
  • Около 1 кг готового слоеного теста
  • 400 г куриной печени
  • 250 г сыра
  • 1 банка консервированных шампиньонов
  • 1 соленый огурец или 4-5 маринованных огурчиков
  • ½ болгарского перца
  • 1
  • 1 луковица
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 1 пучок зелени
  • , майонез
  • или маргарин для смазывания
Свежие очистить и произвольно измельчить:
[300x225]
С грибов и огурцов слить рассол и нарезать. натереть:
[300x225]
Луковицу обжарить:
[300x225]
Добавить и продолжать пассировать:
[300x225]
Добавить сладкий перец и потушить:
[300x225]
разморозить, на глаз разделить на 2 части и из одной из нее вырезать выемку, оставив каемку для бортиков примерно в 1 см:
[300x225]
Часть вырезанного теста убрать (можно использовать для других целей):
[300x225]
Обжаренные откинуть на дуршлаг, дать стечь маслу. Переложить массу в миску и смешать с кетчупом по вкусу:
[300x225]
Куриную печень обжарить в течении 10 минут на растительном масле, часто помешивая:
[300x225]
С печенки также отцедить масло и быстро смешать с солью, чесноком и зеленью:
[300x225]
Надрезанное тесто свернуть пополам, формируя бортики с помощью вырезанных каемок и подворачивая основной пласт теста:
[300x225]
Выложить полученные формы на смазанный маслом противень:
[300x225]
Запекать около 20 минут до слегка румяной корочки:
[300x225]
В тестяную выемку выложить слой куриной печени с зеленью и чесноком:
[300x225]
Сверху выложить обжаренные с томатом: 
[300x225]
Разложить поверху огурцы:
[300x225]
Слой маринованных грибов:
[300x225]
Нанести сеточку майонеза:
[300x225]
Густо посыпать сыром:
[300x225]
Запекать еще 10-15 минут:
[300x225]
Порционно нарезать:
[300x178]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Nap31 14-03-2012-03:21 удалить
Ответ на комментарий irina1957 # Пожалуйста!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Слоеная пицца с куриной печенью | Nap31 - Дневник Nap31 | Лента друзей Nap31 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»