Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Капуста по-закарпатски

[показать]

Этим рецептом поделилась со мной подруга по работе очень-очень давно. Есть блюда полезные. Не знаю полезно ли это блюдо, но то, что это очень вкусно [показать] могу присягнуть!
Подруга говорила, что этому блюду её научила тётя из Мукачево. Насколько это правда не знаю, но за, что купил за то продал. [показать]

1 небольшой качан капусты
1 крупная луковица
1 яйцо
100-150 гр. сливочного масла
9-10 ст. л. муки
0,5 ст. воды
соль

Капусту мелко накрошить (я это делаю процессором). Лук нарезать кубиком и зажарить на сливочном масле.
Поместить капусту с луком в чугуноки тушить на маленьком огне до готовности (у меня плита не работает поэтому вынуждена была тушить в духовке, она у меня электрическая).
Тем временем из яйца, воды и муки замесить пельменное тесто. Тесто тонко раскатать и нарезать небольшими кубиками-ромбиками.
Отварить, смешать с тушёной капустой, заправить оставшимся маслом и наслаждаться. [показать]
[показать]
Приятного аппетита!