Котлеты, запеченные под сливочно-грибным соусом

Автор: Оля

[300x220]	Очень нежный и сытный вариант котлет. Просто незаменимо для повседневного питания.
[300x220]	Ингредиенты: 600-700 г фарша 3-4 ломтика булки 300 г грибов 1 яйцо 1 стакан сливок 50 г бекона 50 г сливочного масла 2 столовые ложки горчицы 1 луковица 1 столовая ложка муки Соль, молотый черный перец
К фаршу добавить размоченную и отжатую булку, измельченный лук, горчицу, яйцо, соль, перец и вымесить:
[300x220]
из полученной массы мокрыми руками сформовать котлеты и выложить в смазанный маслом лоток:
[300x220]
Поместить в духовку при 200 градусах на 15 минут:
[300x220]
В это время на сковороде вытопить бекон:
[300x220]
Добавить нарезанные грибы и тушить до выпаривания жидкости:
[300x220]
Посыпать мукой и жарить с минуту, помешивая:
[300x220]
Влить сливки, посолить, поперчить и довести до кипения. Тушить пару минут:
[300x220]
Котлеты вынуть и залить полученным соусом:
[300x220]
Вернуть в духовку на 15 минут:
[300x220]
Подавать с гарниром на выбор, поливая соусом:
[300x220]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Котлеты, запеченные под сливочно-грибным соусом | Nap31 - Дневник Nap31 | Лента друзей Nap31 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»