• Авторизация
Дневник Nap31 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хе с рыбой 27-02-2012 16:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Хе с рыбой

Автор: Оля
[320x214]
Говорят, Дракон очень любит свежую, или даже сырую еду, особенно рыбу. Так что любители остренького не ошибутся, если подадут на стол эту чудесную корейскую закуску.
 
[320x214] Ингредиенты:
  • Около 700 г филе плотной рыбы (, кета, , )
  • 2 луковицы
  • 2-5 зубчиков чеснока
  • , , , , редиска для дополнения по вкусу
  • 2 чайные ложки уксусной кислоты 70 %
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка с горкой сахара
  • Соль, , острый красный перец, кориандр по вкусу
Рыбу нарезать брусочками толщиной 1 см и длиной 5 см. Сложить в миску, залить уксусом и оставить на 2 часа, периодически перемешивая:
[320x214]
Выделившуюся жидкость полностью слить. Добавить сахар, хорошо посолить:
[320x214]
Влить , добавить специи и хорошо перемешать:
[320x214]
и любые овощи по желанию нашинковать соломкой. измельчить. Добавить к рыбе:
[320x214]
На сковороде раскалить масло и равномерно залить им рыбу с овощами. Перемешать и отправить в холодильник на 3-4 часа:
[320x214]
При подаче посыпать зеленым луком или свежей кинзой:
[320x214]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хе с рыбой | Nap31 - Дневник Nap31 | Лента друзей Nap31 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»